Soja Falsa
Con más y más estadounidenses explorando una dieta basada en plantas para el beneficio tanto de su propia salud como del planeta, los alimentos a base de soya como el tofu, la leche de soja, el miso, el tempeh y el edamame ya no están relegados a las extravagantes tiendas naturistas. Se exhiben de manera prominente en los supermercados, están disponibles para verter en su café con leche en la cafetería local y en los menús de los restaurantes en muchas formas diferentes. Para los veganos, vegetarianos y aquellos que simplemente tienen curiosidad por los vegetarianos, son una forma repleta de proteínas de reemplazar la carne y los lácteos. Pero con una gran cantidad de información contradictoria y confusa, es posible que se pregunte, ¿la soja es realmente buena o mala para usted?
Soja Falsa
