Citrusvruchten
We weten wat je denkt: sinaasappelsap smaakt heerlijk als ijs en rechtstreeks uit de koelkast. Sinaasappels en andere citrusvruchten moeten echter nooit in de koelkast bewaard worden. De redenen hiervoor zijn vergelijkbaar met die voor tropische vruchten. Sinaasappels worden, net als veel andere citrusvruchten, geteeld in warme klimaten en de warmte van je keuken helpt ze op natuurlijke wijze te rijpen. Ze in de koelkast bewaren kan dit natuurlijke rijpingsproces belemmeren, waardoor ze hard, droog en mogelijk bitter worden. Om ze op hun best te houden, bewaar je ze op kamertemperatuur in je keuken, waar ze verder kunnen rijpen en hun natuurlijke zoetheid behouden.
Citrusvruchten
Advertentie
