Aardappelen
Koude temperaturen zetten zetmeel veel sneller om in suiker dan warme temperaturen, en dat is geen goed nieuws voor aardappelfans! Of je ze nu het liefst gekookt, gepureerd of gebakken eet, aardappelen zijn het lekkerst op kamertemperatuur, dus bewaar ze niet in de koelkast. Als je aardappelen bewaart, bewaar ze dan op een koele, droge plek in de keuken (maar niet te koud!) om ze langer houdbaar te maken en te voorkomen dat ze voor het koken taai worden.
Aardappelen
Advertentie
