Quesos
Desde la “adicción al queso” hasta si el queso de cabra es mejor para usted, revelamos la verdad detrás de los conceptos erróneos populares sobre el queso. El queso es una gran fuente de proteínas y calcio, pero a menudo tiene un alto contenido de grasas saturadas y sal. Esto significa que comer demasiado podría provocar colesterol alto y presión arterial alta, aumentando su riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV). En el Reino Unido, el tamaño de la porción estándar es de 30 g (el tamaño de una pequeña caja de cerillas o dos dominós y medio). Su dieta diaria debe incluir tres porciones de 30 g de productos lácteos, y el queso solo no es suficiente. Sin embargo, está bien disfrutarlo con sensatez. Así es cómo: No es necesario que elimine el queso de su dieta, pero si tiene el colesterol alto o la presión arterial, use quesos con alto contenido de grasa con moderación.
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